Pavlov, S.P., Bondarenko О.G. і Tovma, L.F. 2019. ОБҐРУНТУВАННЯ НЕОБХІДНОСТІ ЗАПРОВАДЖЕННЯ АЛЬТЕРНАТИВНИХ СПОСОБІВ ПРИГОТУВАННЯ СТРАВ І ЗБЕРІГАННЯ ПРОДУКТІВ. Збірник наукових праць Національної академії Національної гвардії України. 2, 12 (Трав 2019), 25–29. DOI:https://doi.org/10.33405/2409-7470/2008/2/12/153610.