Pavlov, S. P., Bondarenko О. G., і L. F. Tovma. 2019. «ОБҐРУНТУВАННЯ НЕОБХІДНОСТІ ЗАПРОВАДЖЕННЯ АЛЬТЕРНАТИВНИХ СПОСОБІВ ПРИГОТУВАННЯ СТРАВ І ЗБЕРІГАННЯ ПРОДУКТІВ». Збірник наукових праць Національної академії Національної гвардії України 2 (12):25-29. https://doi.org/10.33405/2409-7470/2008/2/12/153610.