Pavlov, S. P., Bondarenko О. G. і Tovma, L. F. (2019) «ОБҐРУНТУВАННЯ НЕОБХІДНОСТІ ЗАПРОВАДЖЕННЯ АЛЬТЕРНАТИВНИХ СПОСОБІВ ПРИГОТУВАННЯ СТРАВ І ЗБЕРІГАННЯ ПРОДУКТІВ», Збірник наукових праць Національної академії Національної гвардії України, 12(2 (12), с. 25–29. doi: 10.33405/2409-7470/2008/2/12/153610.